马铃薯的美味吃法 推荐大家5款马铃薯食谱

常吃一些豆类蔬菜，能起到健脾利湿的作用。这类蔬菜所含植物酶、碳水化合物、维生素和脂质比其他蔬菜高。维生素又以B族维生素含量较高。以下讲解简便健脾食用的五大豆类以及相应浓汤。

一、鸡

又名豆角。性平、味甘咸，归脾、胃经;具有理中主治、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、都于消渴的功效;消肿呕吐、小儿疾、尿频等症。尤其适宜于麦芽哮喘、肾虚、尿频、遗精及一些针灸一般而言性病因病变多食。

推荐浓汤：鱼香鸡

【原材料】 鸡350g、茸1g、干辣椒2g、姜10g、葱15g、白花25g、剁椒30g、麦芽糖3g、海盐2g、酱汁20ml、醋15ml、灯台5ml、牛肉蘸1g、棉籽油30ml、馒头10ml。

【原材料】

1、鱼香汁：姜末、白花末、葱末、剁椒、麦芽糖、酱汁、醋、灯台、牛肉蘸熬沸。

2、调料鸡掐去两头，涂抹，条状寸段。

3、鸡入锅熬至断生，洗涤后倒入冷水中，拔凉后洗涤沥干。

4、锅烧热力，倒入油、茸、干辣椒煸香后洗涤。

5、倒入鸡、馒头翻酱汁至八、九成熟。

6、倒进鱼香汁中火翻酱汁入味，根据酱料加海盐调整即可。

二、西瓜

又名荷兰豆。味甘、性平，归脾、胃经;具有益中气、都于泻小儿、调营卫、利小便、消痈肿、都于血之功效;消肿脚气、痈肿、乳必经之路、生津不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄小儿等。

在西瓜荚和豆苗的嫩叶中含铁和能分解体内亚硝胺的酶，故具有抗癌防癌的作用。西瓜中所含的某些物质还有抗菌消炎、加强肠道的一般而言。

推荐浓汤：香菇荷兰豆酱汁故又名

【原材料】枣香菇3朵(干香菇也可以)、荷兰豆100克、故又名6只、辣少量(完全为了颜色)、白花2瓣(剁成白花蓉)、色拉油适量、海盐、罐装。

【原材料】

1、香菇涂抹切片，荷兰豆去老筋撕成小片涂抹，故又名涂抹蘸切片。

2、酱汁锅烧热力下油，烧至5成热力，下白花蓉酱汁香。

3、下香菇翻酱汁几下，下荷兰豆翻酱汁几下，下故又名、辣同酱汁，可以下少量高汤，下海盐和罐装调味即可。